常见食品配伍禁忌

发布时间: 2010-05-27      访问次数: 653

 

1、萝卜严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2、红薯、白薯、山芋不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。也不宜与香蕉同食。
3、韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4、不可与蜂蜜、牛肉同食。
5、小白菜:忌兔肉。
6、辣椒忌与羊肝同食。
7、香菜:不可与补药同食。
8、茄子忌与黑鱼、蟹肉同食。(老熟的茄子不宜食,易中毒。)
9、南瓜不可与羊肉同食。
10、花生忌蕨菜。
11、银杏(白果)严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。忌与鱼同吃。
12、山楂、石榴、木瓜、葡萄不宜与海鲜类、鱼类同食。
13、芒果不可与大蒜等辛辣物同食。
14、牛肉不可与鱼肉同烹调。不可与栗子、黍米、蜜同食。
15、鸡肉:
(1)老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说" 十年鸡头胜砒霜" 。
(2)忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
(3)不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
16、龟肉忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
17、蒜一般不与补药同服。
18、蜂蜜忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
19、茶
(1)贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
(2)服人参等滋补药品时忌用。
(3)隔夜茶不宜饮用